ต้นทุนขึ้น จะขึ้นราคาใน 7-Eleven ได้ไหม

คำตอบสั้น ๆ : แบรนด์ขึ้นราคาเองไม่ได้ ใน Modern Trade ราคาบนชั้นต้องเป็นไปตามราคาขายปลีกแนะนำ (SRP) ที่ตกลงกับร้าน การขึ้นราคาจึงเป็นคำขอที่ต้องยื่นผ่านผู้จัดจำหน่ายพร้อมเหตุผล ก่อนยื่นให้ทำ 3 เรื่อง คือ เช็กว่าสินค้าอยู่ในรายการสินค้าควบคุมของกรมการค้าภายในหรือไม่ ซึ่งแต่ละรายการมีประกาศแยกกำหนดว่าต้องแจ้งอะไร คำนวณว่าราคาบนชั้นต้องขึ้นเท่าไรจึงครอบคลุมต้นทุนที่เพิ่ม (ตัวเลขนี้มากกว่าต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเอง เพราะมี VAT และมาร์จิ้นทุกทอดคั่นอยู่) และวางแผนว่าจะรักษายอดขายต่อสาขาหลังขึ้นราคาอย่างไร

ขั้นที่ 1: เช็กรายการสินค้าควบคุม

กรมการค้าภายในเผยแพร่รายการสินค้าและบริการควบคุมตามพระราชบัญญัติว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 รายการปี พ.ศ. 2569 (2026) ตามประกาศคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ ฉบับที่ 6 มีทั้งหมด 66 รายการ หลายรายการเป็นหมวดที่พบบ่อยในร้านสะดวกซื้อ เช่น แชมพู สบู่ก้อน สบู่เหลว ผงซักฟอก น้ำยาซักฟอก ผลิตภัณฑ์ล้างจาน น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊ว ผลิตภัณฑ์นมพร้อมบริโภคชนิดเหลว อาหารกึ่งสำเร็จรูปบรรจุภาชนะผนึก และอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท

แต่ละรายการมีประกาศของตัวเองที่กำหนดว่าต้องแจ้งข้อมูลอะไร เช่น ราคา ต้นทุน หรือปริมาณ ถ้าสินค้าของคุณอยู่ในรายการ ให้อ่านประกาศของรายการนั้นบนเว็บไซต์กรมการค้าภายใน หรือปรึกษาทนายความ ก่อนวางแผนปรับราคา

ขั้นที่ 2: ราคาบนชั้นต้องขึ้นเท่าไร

ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นต้องผ่าน VAT และมาร์จิ้นทุกทอดกว่าจะถึงชั้นวาง ตัวอย่างนี้ใช้ตัวเลขสมมติทั้งหมด

ถ้าอยากได้เงินเพิ่ม 2 บาทต่อชิ้น ราคาบนชั้นต้องขึ้นประมาณ 3.60 บาท (2 ÷ 0.556) เป็นราว 28.60 บาท ในทางปฏิบัติราคามักลงที่ตัวเลขกลม ๆ ทางเลือกที่เป็นไปได้จึงเป็น 29 บาท ซึ่งได้เงินเพิ่มประมาณ 2.23 บาทต่อชิ้น ลองใส่ตัวเลขของคุณเองในFlowup 7-11 Margin Backsolve

จากนั้นเทียบราคาใหม่กับสินค้าข้าง ๆ บนชั้นเดียวกัน ถ้าคู่แข่งยังอยู่ต่ำกว่าระดับราคาหนึ่ง แต่คุณข้ามขึ้นไป ยอดขายต่อสาขาที่หายไปอาจมากกว่ามาร์จิ้นที่ได้เพิ่ม

ขั้นที่ 3: ทางเลือกอื่นนอกจากขึ้นราคาบนชั้น

• ลดต้นทุนส่วนอื่น เช่น การผลิต บรรจุภัณฑ์ และโลจิสติกส์
• ดูค่าใช้จ่ายใน Trade Term อีกรอบ ว่าโปรโมชันและ Rebate ตัวไหนเพิ่มยอดได้จริง ดูค่าแรกเข้า ค่า GP Rebate และ Markdown ต่างกันอย่างไร
• เปลี่ยนขนาดแพ็ก ขนาดใหม่ในราคาใหม่คือการเปลี่ยนสินค้า ต้องมีฉลากใหม่ และอาจต้องมีบาร์โค้ดใหม่ ร้านเองก็จะมองว่าเป็นสินค้าใหม่ ควรบอกลูกค้าให้ชัด การลดปริมาณแบบเงียบ ๆ ทำให้เสียความเชื่อใจ

ขั้นที่ 4: เตรียมคำขอ

สิ่งที่ส่งให้ผู้จัดจำหน่ายเพื่อนำไปคุยกับบายเออร์

• ต้นทุนอะไรขึ้น ขึ้นเท่าไร พร้อมเอกสารประกอบ
• ราคาใหม่ที่เสนอและวันที่จะเริ่มใช้
• ยอดขายต่อสาขาต่อวันก่อนขึ้นราคา และแผนรักษายอดหลังขึ้นราคา เช่น คอนเทนต์หรือโปรโมชันระยะสั้นในพื้นที่หลัก
• ราคาออนไลน์จะปรับพร้อมกันไหม ดูราคา TikTok Shop ต่างจากหน้าร้านมากเกินไป

หลังขึ้นราคา ให้ดูยอดขายต่อสาขาทุกสัปดาห์ต่อเนื่อง 4–8 สัปดาห์

ข้อจำกัด

• บทความนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมาย รายการสินค้าควบคุมและประกาศที่เกี่ยวข้องเปลี่ยนได้ ให้เช็กเว็บไซต์กรมการค้าภายในในวันที่จะดำเนินการ
• มาร์จิ้นในตัวอย่างเป็นตัวเลขสมมติ ไม่ใช่อัตราจริงของร้านค้าปลีกหรือผู้จัดจำหน่ายรายใด

คำถามที่พบบ่อย

พิมพ์ราคาใหม่บนแพ็กไปเลยได้ไหม? ไม่ได้ ราคาบนชั้นตกลงกับร้าน ต้องเปลี่ยนผ่านผู้จัดจำหน่ายก่อน

ลดขนาดแพ็กดีกว่าขึ้นราคาไหม? ช่วยให้ไม่ต้องข้ามระดับราคา แต่ก็เป็นการเปลี่ยนสินค้าที่มีต้นทุนของตัวเอง และลูกค้าสังเกตได้ ควรบอกตรง ๆ

รู้ได้อย่างไรว่าสินค้าของเราเป็นสินค้าควบคุม? ดูรายการในหน้าเว็บกรมการค้าภายในด้านล่าง ถ้าไม่แน่ใจว่าสินค้าเข้ารายการไหน ให้สอบถามกรมการค้าภายในหรือทนายความ

แหล่งอ้างอิง

• กรมการค้าภายใน พระราชบัญญัติว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 และประกาศปี 2569: https://www.dit.go.th/th/law/act/prices-goods-services-2542/
• กรมการค้าภายใน รายการสินค้าและบริการควบคุม 66 รายการ (PDF): https://www.dit.go.th/media/dnfdef1b/20260616100146_2836.pdf
• Subpayanunt ราคาขายต้องตรงกับ SRP ที่ตกลงกับร้าน: https://www.subpayanunt.com/post/how-to-enter-modern-trade-fmcg

คู่มือที่เกี่ยวข้อง: นำสินค้าเข้า 7-11 (7-Eleven) ต้องทำอย่างไร

Flowup ช่วยอะไรได้บ้าง: บริการ · ติดต่อ Flowup · บทความเชิงลึก