ยอดขายต่อสาขาต่อวันคืออะไร

คำตอบสั้น ๆ : ยอดขายต่อสาขาต่อวัน คือยอดขายของเดือนหารด้วยจำนวนสาขาที่มีของจริง แล้วหารด้วยจำนวนวัน ตัวเลขนี้บอกว่าลูกค้าในร้านหนึ่งร้านหยิบสินค้ามากขึ้นหรือน้อยลง ขณะที่ยอดขายรวมอาจโตเพียงเพราะได้สาขาเพิ่ม

สูตร

ยอดขายต่อสาขาต่อวัน = ยอดขายในเดือน ÷ จำนวนสาขาที่มีของ ÷ จำนวนวันในเดือน

ตัวอย่างสมมติ: สินค้ามีของใน 2,000 สาขา เดือนนี้ขายได้ 24,000 ชิ้น ใน 30 วัน จะได้ 24,000 ÷ 2,000 ÷ 30 = 0.4 ชิ้นต่อสาขาต่อวัน แปลว่าโดยเฉลี่ยร้านหนึ่งขายได้สองชิ้นในห้าวัน

ทำไมยอดรวมหลอกตา

สมมติเดือนถัดไปยอดรวมขึ้นเป็น 30,000 ชิ้น ดูเหมือนโต 25% แต่ถ้าเดือนนั้นสินค้าขยายไปถึง 2,800 สาขา ยอดขายต่อสาขาต่อวันจะเหลือประมาณ 0.36 ชิ้น คือแต่ละร้านขายได้น้อยลง ยอดรวมโตเพราะมีร้านเพิ่ม ไม่ใช่เพราะคนซื้อมากขึ้น ถ้าแบรนด์สรุปว่าการตลาดได้ผล จะตัดสินใจผิดทั้งเรื่องงบและเรื่องสต็อก

7-Eleven ในไทยมี 16,284 สาขา ณ สิ้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2569 (2026) และยอดขายสาขาเดิมโต 0.8% ในไตรมาสนั้น (รายงานผลประกอบการของผู้ดำเนินกิจการ 7-Eleven ประเทศไทย ไตรมาส 2/2569 ประกาศผ่านตลาดหลักทรัพย์ฯ) เมื่อสาขาเดิมโตช้า การแข่งขันบนชั้นวางจึงวัดกันที่ว่าแต่ละร้านขายได้เท่าไร

สามจุดที่ทำให้ตัวเลขผิด

1. ใช้จำนวนสาขาที่วางขาย แทนสาขาที่มีของจริง สินค้าที่ได้รับอนุมัติให้วางในหลายพันสาขา ไม่ได้มีของครบทุกสาขาตลอดเดือน ถ้าใช้ตัวเลขผิด ตัวหารจะใหญ่เกินจริง และยอดต่อสาขาจะต่ำเกินจริง
2. ใช้ยอดที่ผู้จัดจำหน่ายส่งเข้าร้าน แทนยอดที่ลูกค้าซื้อ ยอดส่งของ (Sell-in) อาจสูงเพราะร้านเติมสต็อก ส่วนยอดที่ลูกค้าซื้อ (Sell-out) คือตัวที่ต้องใช้
3. เทียบเดือนที่มีโปรโมชันกับเดือนที่ไม่มี ถ้าเดือนหนึ่งมีส่วนลด ให้แยกดู หรือใส่หมายเหตุไว้เสมอ

ใช้ตัวเลขนี้ทำอะไรได้บ้าง

• ตั้งเป้าที่จับต้องได้ “เพิ่มยอดขายต่อสาขาต่อวันจาก 0.4 เป็น 0.5 ชิ้น” ชัดกว่า “เพิ่มการรับรู้แบรนด์”
• เทียบพื้นที่ ยอดขายต่อสาขาต่อวันของกรุงเทพฯ กับต่างจังหวัด ช่วยเลือกพื้นที่ที่จะยิงโฆษณาหรือเพิ่มคอนเทนต์
• คุยกับผู้จัดจำหน่ายและบายเออร์ด้วยภาษาเดียวกัน ตัวเลขต่อสาขาบอกว่าสินค้าดึงลูกค้าได้จริง ไม่ใช่แค่กระจายของได้กว้าง
• คำนวณความคุ้มของงบการตลาด การเพิ่ม 0.1 ชิ้นต่อสาขาต่อวัน ดูเล็ก แต่คูณด้วยหลายพันสาขาและหลายสิบวันจะกลายเป็นหลักหมื่นชิ้น

ถ้าไม่มีข้อมูลรายสาขา

แบรนด์จำนวนมากไม่ได้เห็นข้อมูลขายรายสาขาโดยตรง ให้ถามผู้จัดจำหน่ายว่าได้รายงานอะไรจากร้านบ้าง ถี่แค่ไหน และระดับไหน ถ้าได้แค่ยอดรายเดือนรวม ก็ยังคำนวณค่าเฉลี่ยได้ โดยขอจำนวนสาขาที่มีของในเดือนนั้นมาประกอบ ถ้าได้แค่ยอดสั่งของ ให้ใช้เป็นตัวเลขประมาณ และเขียนกำกับไว้ทุกครั้งว่าเป็นยอดสั่ง ไม่ใช่ยอดที่ลูกค้าซื้อ

ข้อจำกัด

• ค่าเฉลี่ยซ่อนความต่างระหว่างสาขา ร้านในออฟฟิศกับร้านในชุมชนอาจขายต่างกันมาก
• ตัวเลขทั้งหมดในตัวอย่างเป็นสมมติ ไม่ได้บอกว่าหมวดไหนควรขายได้เท่าไร
• ข้อมูลจำนวนสาขาจากข่าวเป็นภาพรวมของเครือข่าย ไม่ใช่จำนวนสาขาที่สินค้าใดสินค้าหนึ่งวางขาย

คำถามที่พบบ่อย

ยอดขายต่อสาขาต่อวันเท่าไรถึงจะปลอดภัย? ไม่มีเกณฑ์สาธารณะ บายเออร์เทียบกับสินค้าอื่นในหมวดเดียวกัน ให้ดูแนวโน้มของตัวเองและถามผู้จัดจำหน่ายว่าหมวดนั้นมีสินค้าอ้างอิงอะไร

ควรวัดรายเดือนหรือรายสัปดาห์? ถ้ามีข้อมูลรายสัปดาห์ ให้ดูรายสัปดาห์ในช่วงที่ทำแคมเปญ และดูรายเดือนเพื่อตัดสินใจเรื่องงบ

ยอดขายต่อสาขาต่อวันกับ Sell-through ต่างกันไหม? Sell-through มักหมายถึงสัดส่วนของที่ขายออกจากของที่ส่งเข้าร้าน ส่วนยอดขายต่อสาขาต่อวันวัดจำนวนชิ้นที่ลูกค้าซื้อในร้านหนึ่งต่อวัน ใช้คู่กันได้

แหล่งอ้างอิง

• รายงานผลประกอบการของผู้ดำเนินกิจการ 7-Eleven ประเทศไทย ไตรมาส 2/2569 ประกาศผ่านตลาดหลักทรัพย์ฯ: https://weblink.set.or.th/dat/news/202608/0737NWS130820261708080510T.pdf
• Subpayanunt กลยุทธ์กระจายสินค้า FMCG (Sell-in, Sell-out): https://www.subpayanunt.com/post/distribution-strategy-fmcg-thailand

คู่มือที่เกี่ยวข้อง: สินค้าเข้า 7-11 แล้วแต่ขายไม่ออก ทำอย่างไรดี?

เครื่องมือฟรี : เครื่องคำนวณยอดขายต่อสาขาต่อวัน สต็อกโปรโมชัน และจุดคุ้มทุนงบการตลาด

Flowup ช่วยอะไรได้บ้าง: บริการ · ติดต่อ Flowup · บทความเชิงลึก