เครื่องคำนวณยอดขายต่อสาขาต่อวัน สต็อกโปรโมชัน และจุดคุ้มทุนงบการตลาด

ยอดขายรวมอาจโตขึ้นเพียงเพราะมีสาขาเพิ่ม แต่ยอดขายต่อสาขาต่อวันจะบอกได้ว่าลูกค้าในแต่ละร้านซื้อสินค้ามากขึ้นจริงหรือไม่ หน้านี้ใช้ตัวเลขนี้วางแผนสต็อกช่วงโปรโมชัน และตั้งเป้าก่อนอนุมัติงบการตลาด

คำนวณอย่างไร

1. ยอดขายต่อสาขาต่อวัน = ยอดขาย ÷ สาขาที่มีของจริง ÷ จำนวนวัน
2. สต็อกโปรโมชัน = สาขา × เป้าต่อสาขาต่อวัน × วัน × (1 + สต็อกสำรอง)
3. ชิ้นที่ต้องขายเพิ่ม = งบที่เพิ่มขึ้น ÷ กำไรส่วนเพิ่มต่อชิ้น แล้วหารด้วยจำนวนสาขาและจำนวนวัน จะได้ยอดที่ต้องเพิ่มต่อสาขาต่อวัน

ข้อจำกัด

• ใช้จำนวนสาขาที่มีสินค้าวางขายจริง ไม่ใช่จำนวนสาขาที่บายเออร์อนุมัติ
• ใช้ยอดที่ลูกค้าซื้อ (Sell-out) ไม่ใช่ยอดที่ส่งเข้าร้าน (Sell-in)
• ค่าเฉลี่ยซ่อนความต่างระหว่างสาขา ร้านในย่านออฟฟิศกับร้านในชุมชนอาจขายต่างกันมาก
• ค่าเริ่มต้นทั้งหมดเป็นตัวเลขสมมติ ไม่ได้บอกว่าสินค้าหมวดใดควรขายได้เท่าไร

คำถามที่พบบ่อย

ยอดขายต่อสาขาต่อวันเท่าไรถึงปลอดภัย?

ไม่มีเกณฑ์ที่ประกาศเป็นสาธารณะ บายเออร์จะเทียบกับสินค้าอื่นในหมวดเดียวกัน จึงควรดูแนวโน้มยอดขายของตัวเอง และถามผู้จัดจำหน่ายว่าหมวดนี้ใช้สินค้าตัวไหนเป็นตัวเทียบ

กำไรส่วนเพิ่มต่อชิ้นคืออะไร?

เงินที่แบรนด์หรือผู้จัดจำหน่ายได้เพิ่มจากการขายเพิ่มหนึ่งชิ้น หลังหักต้นทุนสินค้าและค่าใช้จ่ายที่เพิ่มตามยอดขาย ถ้าใช้ราคาขายปลีกเป็นตัวหาร จำนวนชิ้นที่ต้องขายจะดูน้อยกว่าความจริงหลายเท่า

ควรเผื่อสต็อกโปรโมชันเท่าไร?

ขึ้นอยู่กับรอบส่งสินค้า และต้องชั่งว่าของขาดหรือของเหลือเสียหายมากกว่ากัน ตัวเลข 20% เป็นตัวอย่าง ให้ตกลงกับผู้จัดจำหน่ายตามรอบเติมสินค้าจริง

อ่านต่อ

• ยอดขายต่อสาขาต่อวันคืออะไร
• งบการตลาดในเซเว่นต้องขายเพิ่มกี่ชิ้นถึงคุ้ม
• โปรโมชันใน 7-Eleven แบบไหนช่วยเพิ่มยอดขายจริง
• สินค้าขาดชั้นวางใน 7-Eleven บ่อย ตรวจอย่างไรและแก้กับใคร

แหล่งอ้างอิง

• Subpayanunt – กลยุทธ์การกระจายสินค้า FMCG (Sell-in, Sell-out) : https://www.subpayanunt.com/post/distribution-strategy-fmcg-thailand

ให้ทีม Flowup ช่วย: สินค้าเข้า 7-Eleven แล้วขายไม่ออก ทำอย่างไรก่อนโดนถอดจากชั้นวาง